Des trésors de cave chez Arakel
La Bourgogne s’invite chez Arakel. Julien Samson, de Wine Digger, signe une opération aussi généreuse que rare, où les grands crus se dégustent… au prix caviste.
Edouard Amoiel
La Huchette, feu de cheminée et mets de qualité
Installez-vous au coin du feu, écoutez les braises crépiter et laissez-vous porter par l’odeur enivrante de la viande qui cuit sur les braises… Bienvenue à La Huchette, le petit bistrot carougeois d’Arnaud Royet et Robin Koedel.
Hugo Roellinger, la cuisine vivante
Entre terre et mer, entre héritage et indépendance, Hugo Roellinger a forgé un univers singulier. Dans son restaurant triplement étoilé Le Coquillage, il défend une cuisine libre, guidée par la nature et les marées.
Le Chateau Marmont : entre mythe et réalité !
Cet hôtel légendaire, construit en 1929 sur le modèle du Château d’Ambroise, est couru par le tout Hollywood. Ce monument est-il toujours à la hauteur de sa sulfureuse réputation ?
Les dimanches de la Cigogne
L’hôtel La Cigogne rouvre le livre des traditions : un poulet fermier rôti, un gratin dauphinois doré et un jus soyeux célèbrent le retour du dimanche à table.
Umamido arrive à Sion
Du bouillon de Kyoto aux montagnes valaisannes, il n’y a qu’un pas : Umamido pose ses baguettes à Sion pour un nouveau voyage chaleureux entre Japon et Suisse.
Izakaya, la nouvelle adresse de Danny Khezzar
De la haute gastronomie à l’esprit festif des rues de Tokyo, Danny Khezzar trace un nouveau sillon à Genève. Izakaya promet un voyage sensoriel entre audace, partage et élégance contemporaine.
Laurent-Perrier s’invite Chez Bacchus
Le Caveau de Bacchus ouvre ses portes à la maison Laurent-Perrier pour nous faire découvrir, en avant-première la nouvelle cuvée Grand Siècle Itération n°27 suivie d’une dégustation exceptionnelle.
Genève en fête ; les Automnales reviennent
Les Automnales 2025 signent un virage audacieux : dix jours d’émotions, de saveurs et de découvertes pour célébrer Genève autrement.