Des trésors de cave chez Arakel
À Genève, Julien Samson et toute l’équipe de WineDigger ont décidé de célébrer la Bourgogne dans tout ce qu’elle a de plus noble, généreux et vivant. Du 17 novembre au 19 décembre, ces joyeux passionnés mettront à l’honneur une trentaine de trésors de cave dans le restaurant étoilé Arakel. Que les amoureux de la grappe se réjouissent, cette sélection qui s’intitule La Bourgogne en Lumière de premiers et grands crus, en blanc comme en rouge, servis au prix caviste, bouteilles et magnums confondus seront prochainement proposés. Les domaines Bernard Bonin, De Montille, Gérard Mugneret, Georges Noellat ou encore Michel Bouzereau font partie de la sélection. Derrière cette première édition, il y a une envie : rendre hommage aux vignerons, aux domaines qui font vibrer les verres, et offrir à chacun la possibilité de se faire plaisir au restaurant sans retenue. Une manière aussi de prolonger l’année avec un brin de générosité – celle du vin, du partage et des belles tables. Un cadeau de Noël avant l’heure, en somme et il nous tarde déjà de déguster tout cela.
