Restaurants & Actualités Culinaires à Genève

Food News Londres

Après Dorian, le Japon s’invite à Notting Hill

Lire l'article

Food News Genève

Angélus à la table du Woodward

Lire l'article

Chronique Genève

Le Sesflo, au-delà des intitulés…

Lire l'article

News – Articles – Food

À la une

Caroline Frey, un rêve de liberté

Après vingt années consacrées à élaborer de grands vins français, Caroline Frey a choisi le Valais pour ouvrir un nouveau chapitre de sa carrière. À Fully, entre Petite Arvine, terrasses escarpées et vendanges, la vigneronne retrouve les éléments qu’elle n’a jamais vraiment quittés : la vigne, les gestes et une certaine idée de la liberté.

6748506c8bb25c5b48dfd2f8 portrait chef YA

Pavyllon ouvre ses portes à Lyon...

Yannick Alléno ouvre Pavyllon Lyon au cœur de la place Bellecour. Un restaurant-école imag...

Beau Coffee, cinq ans de fidélité...

Une minuscule arcade, des cafés qui s’enchaînent et, surtout, des sourires qui font reveni...

« La haute gastronomie est morte » : B...

Derrière cette annonce brutale, il y a un homme, une équipe et une décision que l’on imagi...

Wine District voit grand pour ses 10 a...

Magnums, jéroboams et un mathusalem seront de sortie le 14 octobre prochain. Wine District...

Click!

Chronique - Portrait - Opinion - Interview

Derniers articles

Portrait

Matière, la sérénité à trois voix

À Genève, Marion et Lionel Schneider ont imaginé Matière avec le chef Freddy Garanjoud. Trois ans plus tard, leur restaurant s’est positionné parmi les tables qui comptent, porté par une cuisine qui s’affirme, une cave qui grandit et, surtout, une sérénité devenue leur meilleure signature.

Chronique

Romain Paillereau prend de la hauteur

Cinq ans aux Trois Tours et quelques tempêtes plus tard, Romain Paillereau n’est plus tout à fait le même. À 42 ans, le chef s’est posé, a appris à diriger et à prendre du recul. Mais derrière cette nouvelle maturité demeure la même obsession : progresser, encore et toujours.

La Pinte des Mossettes, un rêve en suspens

Chronique

La Pinte des Mossettes, un rêve en suspens

Il pensait partir pour mieux revenir. Après trois années à imaginer la renaissance de la Pinte des Mossettes, Nicolas Darnauguilhem voit le projet s'effondrer. Le chef se retrouve aujourd'hui loin d'un établissement à son image. Mais peut-être pas encore tout à fait au bout de son histoire.

Plus d'articles

Événements - Nouveautés - Infos

Food news

Food News

Fabbrica Pasta, la suite de l’aventure

Après presque dix ans à la tête de Fabbrica Pasta, Enzo Cianci transmet le restaurant à deux jeunes chefs. Le chef prépare désormais un laboratoire entièrement consacré à la fabrication artisanale de pâtes.

Langosteria à Saint-Barth, l’exclusivité en série

Food News

Langosteria à Saint-Barth, l’exclusivité en série

Les mêmes tables, les mêmes codes et bientôt les mêmes expériences, de Paris à Saint-Barth. En s’installant au Cheval Blanc, Langosteria poursuit son expansion dans les destinations les plus exclusives de la planète.

Le Ritz-Carlton met les voiles avec SailGP

Food News

Le Ritz-Carlton met les voiles avec SailGP

Le Ritz-Carlton Hotel de la Paix installera un café éphémère sur les rives du Léman. Une manière gourmande de vivre le Switzerland Sail Grand Prix au plus près de la compétition.

Plus de news

Soutenez un média culinaire indépendant

Dans un paysage médiatique où l’indépendance financière et éditoriale est toujours plus réduite, votre soutien nous est précieux.

Soutenez-nous

Click!

Reportages – Chroniques – Interviews

Vidéos