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Armando Falco, naturellement chez Natürlich

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Nicolas Herbin met Bordeaux à table

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La chasse à cœur de Cyrille Montanier

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À Megève, Sonia et Julien Gatillon ouvrent Vos

Julien et Sonia Gatillon nous dévoilent en exclusivité leur prochain projet à Megève. Anata déménagera pour accueillir un nouveau comptoir de douze places consacré à un omakase plus poussé, tandis que Vos prendra ses quartiers à l’étage. Ouverture annoncée le 26 novembre.

Neuchâtel signe le plus grand carac ro...

Avec ses 82,5 centimètres de diamètre, le carac rose de la Confiserie Schmid décroche le r...

À Dubaï, Michelin distingue des restau...

Seize restaurants, temporairement ou définitivement fermés, figureraient dans la sélection...

Du pain, du beurre et des réminiscence...

Une dégustation, une discussion, puis le souvenir d’une tartine chaude, beurrée bouchée ap...

Soï prend ses quartiers à la Jonction...

Déjà installé aux Pâquis, Soï s’offre une seconde adresse en remplaçant Satu. Une nouvelle...

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Le 33, un voyage d’évasion en Chine

À travers une cuisine chinoise généreuse aux saveurs authentiques et quelques surprises au fil des assiettes, Le 33 offre un voyage gastronomique aux résonances lointaines.

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Sawerdō associe un pain de qualité à une carte des mets généreuse. Une adresse où l’on vient prendre le temps de se poser et de profiter d’une cuisine simple, saine et sincère.

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Meshuga, le goût de l’audace

Aux Eaux-Vives à Genève, Raoul Weil et Guillaume Bensahel ont donné vie au restaurant Meshuga. Une adresse moyen-orientale audacieuse et pleine d’épices qui, malgré une allure brute, révèle une cuisine plus nuancée qu’il n’y paraît.

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Benjamin Breton, Jacopo Romagnoli et Walter El Nagar sont annoncés pour les prochains rendez-vous de l’Alter Dinner Club. Des soirées intimistes où les créations des chefs inspirent des accords inédits.

Konstantinos Kamperis arrive à Vandœuvres

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Le chef Konstantinos Kamperis rejoint le groupe Levanti en tant que chef exécutif. À la tête des cuisines de l’Auberge de Vandœuvres, il accompagnera également le développement de plusieurs établissements, dont une nouvelle adresse attendue début 2027 au centre de Genève.

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Le Comptoir Woodward s’installe à Rive

Et de deux ! Le Comptoir Woodward ouvre une seconde adresse genevoise. Au programme : les créations sucrées de Titouan Claudet, une offre salée signée Olivier Jean et les spécialités de Stettler & Castrischer.

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