Restaurants & Actualités Culinaires à Genève

Portrait Genève

La chasse à cœur de Cyrille Montanier

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Food News Megève

À Megève, Sonia et Julien Gatillon ouvrent Vos

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Food News Neuchâtel

Neuchâtel signe le plus grand carac rose

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News – Articles – Food

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À Dubaï, Michelin distingue des restaurants… fermés !

Seize restaurants, temporairement ou définitivement fermés, figureraient dans la sélection Michelin Dubaï 2026. Un palmarès qui suscite encore la controverse.

Du pain, du beurre et des réminiscence...

Une dégustation, une discussion, puis le souvenir d’une tartine chaude, beurrée bouchée ap...

Soï prend ses quartiers à la Jonction...

Déjà installé aux Pâquis, Soï s’offre une seconde adresse en remplaçant Satu. Une nouvelle...

Konstantinos Kamperis arrive à Vandœuv...

Le chef Konstantinos Kamperis rejoint le groupe Levanti en tant que chef exécutif. À la tê...

Sawerdō, pain au levain et cuisine sin...

Sawerdō associe un pain de qualité à une carte des mets généreuse. Une adresse où l’on vie...

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Meshuga, le goût de l’audace

Aux Eaux-Vives à Genève, Raoul Weil et Guillaume Bensahel ont donné vie au restaurant Meshuga. Une adresse moyen-orientale audacieuse et pleine d’épices qui, malgré une allure brute, révèle une cuisine plus nuancée qu’il n’y paraît.

Morad El-Hajjaji, dix ans de reconnaissance

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Il y a dix ans, Morad El-Hajjaji ouvrait Inda Bar dans une rue des Eaux-Vives dont il pressentait l’avenir. Depuis, son restaurant a grandi, sa cave aussi, et les Genevois ont pris l’habitude de s’y retrouver. Nous avons pris le temps de discuter avec lui et de retracer une décennie entre joies, peurs et sacrifices.

Gallo : Rome, Milan et le bonheur d’être ensemble

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Des rires, des magnums, une cuisine entre Rome et Milan : Gallo recevait Casa Dolcetta. Au-delà de magnifiques assiettes, nous conservons cette joie particulière que procure parfois un restaurant.

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Benjamin Breton, Jacopo Romagnoli et Walter El Nagar sont annoncés pour les prochains rendez-vous de l’Alter Dinner Club. Des soirées intimistes où les créations des chefs inspirent des accords inédits.

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Nicolas Herbin met Bordeaux à table

Vingt-quatre grands vins de 2023, dix millésimes de Château Fieuzal et deux repas pour accompagner les découvertes : Nicolas Herbin prépare deux soirées qui devraient donner aux amateurs de belles raisons de se retrouver.

Food News

Le Comptoir Woodward s’installe à Rive

Et de deux ! Le Comptoir Woodward ouvre une seconde adresse genevoise. Au programme : les créations sucrées de Titouan Claudet, une offre salée signée Olivier Jean et les spécialités de Stettler & Castrischer.

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