Restaurants & Actualités Culinaires à Genève

Food News Fribourg

Umamido s’offre deux nouvelles adresses

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Chronique Lyon

Paul Bocuse, toujours aussi vivant

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Food News Genève

Vantre s'invite Chez Bacchus

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News – Articles – Food

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Quinze étoiles à Bad Ragaz

Le 31 janvier 2027, Sven Wassmer réunira chez Memories les cinq tables triplement étoilées de Suisse. Baptisée « United at the Table », la soirée s’annonce comme l’un des grands rendez-vous gastronomiques de l’année, quelques semaines avant le départ de Sven Wassmer.

Olav Spirig, un an chez Yume...

Ce n’est qu’une question de jours avant que Yume Dumpling Bar fête son premier anniversair...

Chez Coin Coin, le week-end s’annonce ...

Le restaurant Coin Coin lance ses « Déjeuners canailles » les samedis et dimanches à midi....

The 50 Best Restaurants 2026 The Best Restaurant in Europe

50 Best: Asador Etxebarri au sommet...

Au cœur du Pays basque espagnol, Victor Arginzoniz a fait du feu de bois un art à part ent...

Le CAVE réunit Champagne et Piémont...

Champagne et Piémont seront bientôt à l’honneur à Gland. Pour sa traditionnelle dégustatio...

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Chronique

Midi pile au Café des Voyageurs

J’étais le premier à table, à midi pile. Le décor m’était familier, mais les visages avaient changé. Il m’a fallu une salade de champignons, quelques filets de perche et une salle qui se remplissait progressivement pour mesurer le plaisir que j’avais à retrouver le Café des Voyageurs.

Michelin : la Romandie oubliée, Andermatt célébrée

Décryptage

Michelin : la Romandie oubliée, Andermatt célébrée

Sept nouvelles tables à une étoile, aucune en Romandie. Aucune promotion à deux étoiles dans le pays. Et une troisième étoile pour The Japanese Restaurant, au Chedi d’Andermatt, établissement où les chefs étaient également invités à prolonger la soirée. Le palmarès suisse laisse un goût, pour le moins, contrasté.

Portrait

Jonas Bolle, le calme et le feu

Au Café de l’Amitié, Jonas Bolle parle de son aventure avec fierté et lucidité. L’établissement a près de six mois d’existence et le jeune chef se confie sur ses doutes, son instinct et le plaisir de faire vivre une maison qui lui ressemble.

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Food news

Food News

Noël au Quai remet le couvert

Du 19 novembre au 24 décembre, Noël au Quai reprend ses quartiers au bord du lac Léman. Au programme, les incontournables fondues, de nouvelles adresses gourmandes et quelques surprises, dont des soirées où la raclette se déguste en chantant.

Garanjoud et Philippe partent à la chasse

Food News

Garanjoud et Philippe partent à la chasse

Les 20 et 21 novembre, Freddy Garanjoud et Quentin Philippe réuniront leurs inspirations chez Matière, à Genève, autour d’un menu chasse en sept temps. Une collaboration spontanée, où chaque assiette aura été imaginée à deux, exclusivement pour l’occasion.

Food News

Ripaille succède à Bao Steam Kitchen

Après plusieurs années consacrées aux raviolis vapeur, l’ancienne brasserie voisine des Halles de Rive renoue avec une cuisine plus bourgeoise et canaille. Baptisée Ripaille, cette nouvelle adresse genevoise promet de réchauffer les soirées d’automne à grands coups de plats en sauce.

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