Restaurants & Actualités Culinaires à Genève

Chronique Genève

Midi pile au Café des Voyageurs

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Food News Fribourg

Umamido s’offre deux nouvelles adresses

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Chronique Lyon

Paul Bocuse, toujours aussi vivant

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News – Articles – Food

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Vantre s'invite Chez Bacchus

C'est au restaurant Chez Bacchus que sont conviés le chef Satria Vue et Marco Pelletier, du restaurant Vantre à Paris, pour un dîner en six services. Une rencontre gourmande avec les vins de la propriété bordelaise Galouchet et les champagnes de la maison Michel Gonet.

Quinze étoiles à Bad Ragaz...

Le 31 janvier 2027, Sven Wassmer réunira chez Memories les cinq tables triplement étoilées...

Olav Spirig, un an chez Yume...

Ce n’est qu’une question de jours avant que Yume Dumpling Bar fête son premier anniversair...

Chez Coin Coin, le week-end s’annonce ...

Le restaurant Coin Coin lance ses « Déjeuners canailles » les samedis et dimanches à midi....

The 50 Best Restaurants 2026 The Best Restaurant in Europe

50 Best: Asador Etxebarri au sommet...

Au cœur du Pays basque espagnol, Victor Arginzoniz a fait du feu de bois un art à part ent...

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Michelin : la Romandie oubliée, Andermatt célébrée

Décryptage

Michelin : la Romandie oubliée, Andermatt célébrée

Sept nouvelles tables à une étoile, aucune en Romandie. Aucune promotion à deux étoiles dans le pays. Et une troisième étoile pour The Japanese Restaurant, au Chedi d’Andermatt, établissement où les chefs étaient également invités à prolonger la soirée. Le palmarès suisse laisse un goût, pour le moins, contrasté.

Portrait

Jonas Bolle, le calme et le feu

Au Café de l’Amitié, Jonas Bolle parle de son aventure avec fierté et lucidité. L’établissement a près de six mois d’existence et le jeune chef se confie sur ses doutes, son instinct et le plaisir de faire vivre une maison qui lui ressemble.

Chronique

Chez Nous, les grands soirs d’automne

À Megève, Sonia et Julien Gatillon, nous accueillent dans l’intimité de leur chalet. Autour d’un menu de chasse exceptionnel, le plaisir des retrouvailles se mêle à celui d’une cuisine précise et généreuse.

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Food News

Noël au Quai remet le couvert

Du 19 novembre au 24 décembre, Noël au Quai reprend ses quartiers au bord du lac Léman. Au programme, les incontournables fondues, de nouvelles adresses gourmandes et quelques surprises, dont des soirées où la raclette se déguste en chantant.

Food News

Le CAVE réunit Champagne et Piémont

Champagne et Piémont seront bientôt à l’honneur à Gland. Pour sa traditionnelle dégustation d’automne, le CAVE réunira une douzaine de vignerons, dont plusieurs signatures de renom.

Garanjoud et Philippe partent à la chasse

Food News

Garanjoud et Philippe partent à la chasse

Les 20 et 21 novembre, Freddy Garanjoud et Quentin Philippe réuniront leurs inspirations chez Matière, à Genève, autour d’un menu chasse en sept temps. Une collaboration spontanée, où chaque assiette aura été imaginée à deux, exclusivement pour l’occasion.

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