Entre art, gastronomie et expérience sensorielle, Fringales muséales revient à Lausanne avec une édition élargie sur deux soirées. Quatre musées, quatre visions culinaires et une seule promesse : redécouvrir la culture par le goût.
Le groupe Experimental annonce l’acquisition de Quinta da Comporta, adresse emblématique nichée entre rizières, dunes et océan, à une heure de Lisbonne.
Rénové en douceur, repensé dans le détail, ALMA affirme sa place sur la scène genevoise entre fusion péruvienne et design chaleureux.
Formé entre grandes maisons françaises et exigence lyonnaise, Romain Welkenhuyzen arrive au Vallon avec une ligne claire : produits, bases solides et régularité.
Phaidon publiera en avril 2026 Beyond Peaks, un ouvrage consacré à la cuisine et à la philosophie du Schloss Schauenstein, table triplement étoilée du chef Andreas Caminada.
À Carouge, une cuvée se raconte comme une histoire d’amitié et de fidélité. Celle du Bistrot du Lion d’Or s’écrit à plusieurs mains avec la Cave des Chevalières, entre cuisine et vignoble.
Après le succès des Eaux-Vives, Melrose Kitchen poursuit sa croissance sur la rive droite avec un agrandissement majeur, un nouveau bar à salade sur mesure et une ouverture quotidienne en continu.
Andrès Arocena trace son sillon à Genève depuis cinq ans. Une cuisine épurée, une équipe fidèle et une philosophie où le temps fait partie du projet.
Avec la venue du vigneron Jean-Yves Bizot au restaurant Inda-Bar, Genève s’apprête à vivre un moment viticole aussi intime qu’exceptionnel.
