Fringales muséales : quand Lausanne se déguste

À Lausanne, la culture ne se regarde plus seulement : elle se goûte. Après une première édition remarquée, les Fringales muséales reviennent avec une formule étendue le 26 et 27 février, confirmant l’intérêt grandissant pour ces expériences hybrides où les frontières entre les disciplines s’effacent. Le principe reste aussi simple que séduisant : proposer une approche culinaire autour des expositions et des lieux culturels. Le temps d’un parcours en petit comité, le public découvre les musées autrement, à travers des créations gastronomiques directement inspirées des œuvres et des espaces. Une manière contemporaine d’entrer en résonance avec l’art. Pour cette édition 2026, quatre institutions se prêtent au jeu - de l’ArchéoLab de Pully au Musée romain de Vidy - chacune associée à un chef ou collectif romand chargé de traduire un univers artistique en bouchées narratives. Une démarche qui dépasse le simple exercice stylistique : ici, le récit, la mémoire des lieux et l’émotion deviennent des ingrédients à part entière. Pensé comme un moment de rencontre et de partage, l’événement conserve volontairement une jauge limitée. L’objectif : préserver un dialogue direct entre chefs, œuvres, lieux et visiteurs, loin des formats culturels ou gastronomiques classiques.