Anthony Castrilli reprend les Antiquaires
De la pizza au taco, de la plaine à la montagne, Anthony Castrilli enrichit encore sa collection gourmande en prenant les commandes des Antiquaires.
Edouard Amoiel
Jardin Diodore, le partage de l’assiette
À deux pas de la rue de l’École de Médecine, le Jardin Diodore a vu le jour en novembre dernier comme un lieu chaleureux, où les cocktails rencontrent les assiettes à partager. Partons à sa découverte avec Joshua Colaizzi et Vanessa Mettler.
Philippe Beaucourt redonne vie au Qu’importe
Avec la reprise par Marie et Philippe Beaucourt, le Qu’importe à Carouge change de mains, mais surtout de souffle. Un lieu qui s’annonce vivant, gourmand, et résolument tourné vers le plaisir d’être ensemble.
260 ans de plaisirs feutrés chez Lapérouse
Fondée en 1766, la maison Lapérouse célèbre en 2026 ses 260 ans d’élégance discrète, de rendez-vous secrets et d’art de vivre à la parisienne.
Former les sommeliers de demain, aujourd’hui
De la dégustation au service, de la vigne au verre : l’ASSP transmet les fondamentaux d’un métier en mouvement.
Pastry Week 2026 : à la recherche de trésors cachés
En mars 2026, la Pastry Week revient avec un thème aussi poétique que gourmand : « Trésors cachés ». Une invitation à la surprise, au jeu et à la dégustation, au profit d’une cause caritative.
Harry’s Bar à The Alpina Gstaad
Quand l’icône londonienne Harry’s Bar s’invite au cœur de l’hôtel Alpina, l’hiver prend soudain des accents de dolce vita.
Le bonbon truffé de Dominique Gauthier
Le bonbon à la truffe de Dominique Gauthier traverse le temps entre geste juste, émotion d’enfance et dialogue subtil avec les vins choisis par Bogdan Tand au restaurant F.P. Journe.
Arnaud Donckele et le Manoir
Arnaud Donckele s’apprête à écrire un nouveau chapitre de son histoire en reprenant les cuisines du Manoir aux Quat’ Saisons, maison mythique de Raymond Blanc. Une rencontre entre deux visions et une même idée de la cuisine comme un lieu d’âme.