Après les ouvertures de l’Auberge de Lucinges et du Bistrot Madeleine, le nouveau restaurant du chef Benjamin Breton, Radicelle à Veigy, est un nouveau point d’ancrage gastronomique. Interview sincère d’un cuisinier apprécié.
Entre mémoire vive et élégance intemporelle, le Club 55 continue d’incarner une certaine idée de la Méditerranée.
Avec les beaux jours, La Chaumière change de rythme. La Guinguette installe une version plus légère de la cuisine de Serge Labrosse, sans rien céder sur la précision et la gourmandise.
Konstantinos Kamperis décroche une deuxième place au Championnat du Monde de la bouillabaisse, consacrant un parcours tout en finesse.
À Confignon, l’auberge du village rouvrira officiellement ses portes le 1er mai 2026, portée par une nouvelle équipe avec la volonté de renouer avec son rôle d’origine.
Discrètement, La Bergamote se transforme. Depuis l’arrivée d’un nouveau propriétaire, une nouvelle vision se dessine derrière les murs du petit établissement genevois - recentrée, plus lisible, profondément ancrée dans ses origines.
La Fondation pour le Goût annonce l’arrivée d’Alexandre Fricker à la direction dès novembre 2026, succédant à Josef Zisyadis, dont l’empreinte restera indissociable de l’histoire du goût en Suisse.
L’Odéon lance ses soirées Delicatessen avec une première édition gourmande aux côtés du Passeur de Vin et du MOF Romain Pellet.
Fermé en 2022, le Bus Palladium s’apprête à rouvrir ses portes, transformé en un lieu hybride où se croisent musique, table et hôtel. Une renaissance attendue et très suivie.
