Anniversaire Etoilé
Le chef Philippe Chevrier fête 30 ans d’étoiles qui étincellent au-dessus de son Domaine de Châteauvieux. Une fierté qui se pare d’humilité pour le cuisinier et sa garde rapprochée.
Edouard Amoiel
Couleur Açaï
Tout droit venue du Brésil, la baie d’Açaï débarque enfin en terre helvétique. Allons à la rencontre de ce shoot de bien être sur-vitaminé en compagnie de Nathalie Jungi, copropriétaire des enseignes Açaï Concept.
Tout Natürlich
En prenant les rênes du restaurant Natürlich à Genève, le chef Jonas Bolle trace son épopée culinaire avec simplicité et originalité.
Adieu Flacon
Après 10 ans de bons et loyaux services, le chef Yoann Caloué quitte les fourneaux du restaurant le Flacon.
Truffe toujours
Les deux fils de Clément Bruno continuent de faire briller la célèbre maison provençale créée par le patriarche il y a déjà bientôt 40 ans.
Un Meilleur Ouvrier de France à Rougemont
Le chef Benoit Carcenat reprend les fourneaux du restaurant Signature de l’hôtel Valrose à Rougemont. Attention talent !
Sonnenhof Mécanique
Malgré une rigueur excessive côté salle, le restaurant Sonnenhof surplombant le village de Saanen reste une belle parenthèse gourmande.
Charme Nordique
Un vent culinaire du Nord souffle sur Aubonne avec le restaurant Njørden, une étape gastronomique qui s’impose lors d’un passage en terre vaudoise.
A Midsummer Night’s Meal
In his three-star culinary theatre La Vague d’Or, the chef Arnaud Donckele continues once again to fulfil the wildest gastronomical dreams.