Bottle Food

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TwentyWine
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TwentyWine

Cette semaine, c'est un coffret unique que nous propose l'équipe de TwentyWine à Genève. Avec un poids d’environ 45 kilos, la nouvelle édition de l’année dans la série « Coffrets de Collection » est exceptionnelle.

Berthaudin SA
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Berthaudin SA

Beaune est  aussi connue pour les hospices que pour ses grands terroirs viticoles. Historiquement Beaune a été un des lieux les plus qualitatifs de la viticulture bourguignonne. Le domaine Jacques Prieur a hérité de ce magnifique patrimoine et exploite brillamment le Premier Cru « Champs-Pimont ».

Distillerie Wanner
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Distillerie Wanner

Le 1064 est un gin au safran genevois, distillé au Val-de-Travers par Romain Wanner. Avec sa belle robe d’or, provenant notamment du safran cultivé à Meinier par l’équipe de la Cidrerie de Meinier, le produit possède des notes poivrées et épicées de safran, une saveur fraîche et complexe.

Pompette
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Pompette

Cette semaine Axel Caubet de chez Pompette change de décor et prend la direction de la région de Weinviertel en Basse-Autriche, à Hohenruppersdorf chez Michael Gindl.

Cépages
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Cépages

La sommelière Sarah Pagès chez Cépages nous présente un vin de copains. La Cuvée « Melting Potes » du domaine Sérol.

Le Passeur de Vin
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Le Passeur de Vin

C'est le dernier coup de coeur de Pablo Nedelec au Passeur de Vin. Les Jauges 2021, du Clos des Brétêches, est un flacon vibrant 100% Chenin blanc.

CAVE SA
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CAVE SA

L’hiver est là et il est temps d’ouvrir des rouges structurés, qui appellent les cuisines généreuses, réconfortantes !

Champagne Marx-Coutelas
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Champagne Marx-Coutelas

Ce n'est pas parce que les fêtes de fin d'année sont derrière nous qu'il faut ranger les bulles au placard...