Résidence de chefs chez Ou Bien Encore
Le restaurant Ou Bien Encore accueille la cheffe Lou Chapuis pour une résidence de chefs inédite.
Edouard Amoiel
Soirée Wine District au Balila
Le temps d’une soirée, les fondateurs de Wine District, Morgane Covino-Bellido et Charles Villa, reçoivent le Domaine Pierre-Jean Villa au restaurant Balila de l’Hôtel Longemalle.
Renouveau dans la cuisine de Châteauvieux
Philippe Chevrier a nommé François Periers comme chef de cuisine et Manuel Pereira comme chef pâtissier.
Les soirées chasse au Lexique
Comme chaque année, le chef du Lexique, Cyrille Montanier, nous propose de déguster des menus exclusivement dédiés au gibier.
L’actualité de la Maison Wenger
Concernant la fête de la Saint-Martin ou les importants travaux à venir, vous saurez tout sur l’actualité du chef Jeremy Desbraux et sa Maison Wenger.
Les Origamis de Christophe Renou
Jamais à court d’idées, le pâtissier et Meilleur Ouvrier de France, Christophe Renou vient de sortir une nouvelle collection inspirée de l’art japonais du pliage du papier.
Le Sauce Club d’Inès Abdallah et Luca Ragnelli
En association avec la cheffe Inès Abdallah, Luca Ragnelli lance Sauce Club. Lorsque consulting en restauration s’allie avec la passion culinaire.
Nicolas Aumas au Bánh Mì
Une nouvelle recrue arrive au Bánh Mì aux côtés des patrons Vanessa et Pierre. Bienvenue à Nicolas Aumas sur la place des Eaux-Vives.
Indian Rasoi : cuisine indienne à Carouge
Le chef Kuldeep Rawat du restaurant carougeois Indian Rasoi nous accueille pour un moment gourmand, épicé et légèrement relevé.