Nouveau duo au Kiosque des Bastions
Géré par le groupe Little Big Food, le Kiosque des Bastions accueille Alma Caplain et Patrice Aroca en tant que nouveaux directeurs.
Edouard Amoiel
La Ferme Saint-Amour arrive en Suisse
Le Groupe Annie Famose, connu pour ses restaurants festifs, ouvre simultanément à Crans-Montana et à Gstaad pour la saison d’hiver.
Retour au Coin du Bar
Avec deux nouveaux chefs derrière les fourneaux, toute l’équipe du Coin du Bar nous reçoit pour un merveilleux déjeuner franco-italien.
Le Dorian : une brasserie genevoise
À la fin de l’été, le chef Florian Le Bouhec ouvre Le Dorian, remettant cet établissement historique de Genève sur le devant de la scène. Les gens se bousculent au portillon, nous avons pris le temps de la dégustation.
En octobre, le carac rose s’impose
En octobre, des boulangeries-pâtisseries-confiseries, des entreprises multinationales et la Migros se mobilisent pour la lutte contre le cancer du sein en proposant des caracs recouverts d’un glaçage rose.
La volaille du restaurant Matière
Retour gourmand en ce début automnal où l’équipe du restaurant Matière se maintient au beau fixe.
F.P. Journe sous l’objectif de Lenaka
Lena et Nicolas Guyot, le duo de photographes Lenaka, met en lumière la dernière création gourmande du chef Dominique Gauthier.
Jean-Briac Monboussin au Restaurant de la Plage
Le chef du Restaurant de la Plage, Jean-Briac Monboussin, nous dévoile sa sélection musicale au bord des rives du Lac Léman.
Gault&Millau: millésime 2025
Avec 96 nouvelles adresses, le Gault&Millau célèbre une nouvelle fois la gastronomie helvétique. Le titre de « Cuisinier de l’année » revient à Marco Campanella de l’Hôtel Eden Roc à Ascona.