Les Origamis de Christophe Renou
Pour la période automnale, le pâtissier et Meilleur Ouvrier de France, Christophe Renou, lance sa nouvelle collection de pâtisseries Origami. Triangulaires, rondes, rectangulaires ou cubiques… les formes géométriques sont à l’honneur ! Les becs sucrés auront le choix entre « le Piémont »- un gâteau en forme de triangle, tout noisette, fond croquant à la noisette et chocolat au lait, crème noisette au praliné noisette, biscuit moelleux et chantilly vanille - et une tartelette vanille pécan, crémeux vanille de Madagscar, crème légère, praliné à la noix de pécan et sablé croustillant, de forme toute ronde. Et pour finir, un petit cube avec Le Cappuccino à la noisette, sablé croustillant, crème de noisette, crémeux chocolat au lait café, crème légère au café. Une nouvelle série de pâtisseries géométriques et gourmandes pour le plaisir de tous !
