Le Refettorio lance son menu du déjeuner
Le chef Walter El Nagar et toute son équipe du Refettorio Geneva lancent un nouveau menu à la carte pour le déjeuner.
Edouard Amoiel
Aigle, ville suisse du Goût 2025
La ville d’Aigle est la nouvelle destination gourmande de 2025 et s’apprête à vivre une merveilleuse année en tant que ville suisse du Goût 2025.
Moët et Pharrell Williams
Moët & Chandon annonce la sortie de la collection de champagne Pharrell Williams Limited Édition, lancée dans le monde qui met les anniversaires à l’honneur.
Et Paul Bocuse créa la soupe V.G.E.
La Soupe V.G.E fête ses 50 ans. Pour Paul Bocuse, une page d’histoire s’est écrite le 25 février 1975 avec de la truffe, du foie gras et une Légion d’honneur.
Anouch ouvre pour les déjeuners du mardi
La cheffe Tamara Hussian et la sommelière Kamonchat Waiyakan annoncent l’ouverture du restaurant Anouch le mardi pour le déjeuner.
Le tourteau de Yoann Caloué
Derrière son passe de cuisine, le chef Yoann Caloué reste au diapason avec une magnifique entrée de chair de tourteau.
Le rouget de Valentin Pouzet
Le chef du restaurant Coin Coin, Valentin Pouzet, nous surprend une nouvelle fois avec une association marine et terrestre des plus osées mais qui s’avère être des plus merveilleuses.
Benjamin Moury ou la jeunesse hôtelière
Le directeur adjoint de l’Hôtel des Bergues Four Seasons à Genève poursuit son ascension avec autant de sérieux que de rigueur. Portrait d’un jeune hôtelier plein d’avenir.
Alexandre Mazzia, cœur battant marseillais
Le chef triplement étoilé, Alexandre Mazzia, vient de signer la carte des restaurants du Mucem à Marseille. Aparté sur fond de gastronomie en compagnie d’un chef exigeant et fondamentalement humain.