Jérémy Desbraux élu Cuisinier de l’Année 2026
Le chef Jérémy Desbraux de la Maison Wenger à Noirmont décroche le titre de Cuisinier de l’Année 2026 du Gault&Millau.
Edouard Amoiel
Un nouveau chef chez Safre
Le restaurant Safre, situé en plein coeur du quartier des Banques à Genève, se dote d’un nouveau commandant des fourneaux. Bienvenue à Oscar Dessolis.
Zurich sera la Région suisse du goût 2026
Après Aigle, Ville suisse du goût 2025, c’est au tour de la région de Zurich d’être déclarée Région suisse du goût pour l’année 2026.
Inda-Bar au verre
Le fondateur de l’Inda-Bar, Morad El-Hajjaji, propose depuis le début du mois de septembre des vins d’exception au verre pour nous faire partager son amour pour la vigne. Attention canons en vue…
Orfève lance son chocolat solidaire
Le Comité international de la Croix-Rouge (CICR) a entrepris une première collaboration inédite avec un fabricant de chocolat suisse, en confiant à Orfève la création d’un chocolat sur mesure à vocation philanthropique.
Un nouveau restaurant au Gstaad Palace
Le Gstaad Palace inaugure son restaurant, entièrement remis à neuf et baptisé Le Grand.
La chasse est arrivée au Patio
Au Patio, les amateurs de gastronomie sont invités à découvrir un menu racé où gibiers et produits de saison se déclinent en une multitude de créations.
Loulou revient à Courchevel
Pour une deuxième année consécutive, le célèbre restaurant Loulou pose de nouveau ses couverts à Courchevel au sein de l’hôtel Barrière Les Neiges.
Mare & Monti change de cap
Pas à pas, Mare & Monti s’éloigne de la péninsule Ibérique et laisse place à une cuisine plus locale, avec la volonté de rappeler l’art du bien manger.