Le chef étoilé Serge Labrosse et sa brigade ont le plaisir de vous proposer le 5° menu 100% végétal ! Ce dernier opus vise à sublimer les produits des agriculteurs du terroir genevois et à sensibiliser sur l’impact environnemental de notre alimentation.
A partir d’aujourd’hui, Anne-Sophie Pic lance son tea-time à la Maison Pic à Valence : « Le 4H ». Elle en a confié la réalisation à son chef pâtissier exécutif Éric Verbauwhede et à son chef sommelier Edmond Gasser.
L’hôtel Woodward célèbre la Saint-Valentin en s’associant avec Chopard pour la plus romantique des expériences.
Lundi dernier, le 30 janvier 2023, huit demi-finalistes du plus important concours d’art culinaire suisse « Cuisinier d’Or » ont mis leurs talents culinaires à l’épreuve au Trafo de Baden.
Pour célébrer la Saint-Valentin, le Mandarin Oriental, Geneva proposera le plus romantique des séjours dans ses chambres et suites rénovées avec l’offre Be my Valentine en collaboration avec la marque de bijoux suisse Charriol.
C’est sous l’oeil attentif de notre photographe préféré Guillaume Cottancin que nous prenons la direction du restaurant L’Agape à Carouge.
La sommelière Sarah Pagès chez Cépages nous présente un vin de copains. La Cuvée « Melting Potes » du domaine Sérol.
Né dans le Val-de-Loire, Benjamin Marais était prédestiné à s’intéresser au vin. Il suit donc une formation de sommelier et sa passion demeure intacte. Il aime d’ailleurs aller à la découverte des domaines viticoles du terroir genevois.
Au même titre qu’un tartare de boeuf ou une quenelle de brochet, l’aile de raie est une digne ambassadrice de l’esprit bistrotier.
