Le Plaza retrouve peu à peu sa vie. En attendant la réouverture du cinéma, la Brasserie Europe accueille ses premiers convives dans un cadre signé Studio YKRA, à la fois élégant et sobre. Aux commandes de la cuisine, Jean-Jacques Danthine propose une carte généreuse et accessible, portée par un savoir-faire évident. Si l’ensemble convainc par sa justesse et sa maîtrise, il laisse aussi entrevoir un potentiel encore plus grand. Mon regard est à découvrir dans ce reel.
