Julien et Sonia Gatillon nous dévoilent en exclusivité leur prochain projet à Megève. Anata déménagera pour accueillir un nouveau comptoir de douze places consacré à un omakase plus poussé, tandis que Vos prendra ses quartiers à l’étage. Ouverture annoncée le 26 novembre.
Le développement de Julien Gatillon ne ralentit pas. Déjà à la tête de plusieurs adresses emblématiques de Megève, le chef étoilé accompagnera désormais l’évolution gastronomique du Saint-Nicolas, l’une des tables historiques de la station.
À Évian, Emmanuel Renaut a signé le dîner de travail du sommet du G7. Une reconnaissance prestigieuse pour le chef de Megève, qui continue de porter sa cuisine de montagne jusque sur les plus grandes tables du monde.
Moins de chambres, plus d’intimité : l’hôtel emblématique amorce une nouvelle ère, entre suites ultraconfidentielles, biohacking spa et art de vivre alpin.
Entre héritage farouche et jeunesse affûtée, Marc Veyrat et Mallory Gabsi redessinent les contours de la haute cuisine alpine.
Après plus d’un an de travaux, le chef Emmanuel Renaut annonce la réouverture de son restaurant triplement étoilé le Flocons de Sel à Megève avant le début de la saison d’hiver.
