Le G7 choisit Emmanuel Renaut

Lors des grands sommets internationaux, la gastronomie est bien plus qu’un simple repas. Elle devient un instrument diplomatique à part entière. À l’occasion du sommet du G7 organisé à Évian, la présidence de la République ou le président de la République a confié à Emmanuel Renaut la réalisation du dîner de travail réunissant les chefs d’État et de gouvernement. Un choix qui récompense l’un des plus grands ambassadeurs de la cuisine française. Depuis les hauteurs de Megève jusqu’à la table du G7, Emmanuel Renaut poursuit une ascension impressionnante. Sans jamais renier ce qui fait sa force : une cuisine profondément ancrée dans la montagne, portée par le travail, l’humilité et une remarquable constance. Une récompense à la hauteur d’un parcours construit avec patience et conviction. Le chef triplement étoilé de Flocons de Sel a imaginé un menu inspiré de son territoire, mettant à l’honneur les produits des Alpes françaises. Une manière de rappeler que les plus grands rendez-vous internationaux sont aussi l’occasion de faire rayonner un terroir, ses producteurs et tout un savoir-faire.