La chasse est au bistrot Métropole
A ne pas confondre avec l’hôtel actuellement en travaux de rénovation, le bistrot Métropole de la rue du Prince propose un menu dédié au mets de chasse.
Edouard Amoiel
Et de deux pour Superfood Smashburgers
Après avoir ouvert une première arcade à l’avenue Pictet-de-Rochemont, Gregory Ahr, le patron de Superfood Smashburger se démultiplie du côté de Saint-Julien.
Cuisiniers… sensibilité assumée !
Le chef du Café des Banques, Yoann Caloué, s’est senti oublié lors de la dernière cérémonie du Guide Michelin. Une blessure pour lui et son équipe mais qui ne fait qu’accentuer le désir créatif du chef.
Le potimarron d’Arakel
Après la pluie de récompenses qui s’est récemment abattue sur le restaurant Arakel, retour sur un dîner où le chef Quentin Philippe a démontré qu’il était toujours en phase avec sa cuisine.
La fondue japonaise du Four Seasons
Après ses précédentes versions au fromage, le Four Seasons Hôtel des Bergues propose une fondue japonaise au sommet du palace.
La renaissance de l’Auberge de l’Étoile
Après six mois de travaux l’Auberge de l’Étoile à la Rippe, revient sur le devant de la scène gastronomique.
Les champagnes de Pompette sont au Dorian
Le fondateur de Pompette, Axel Caubet, arrive en compagnie de vignerons champenois pour une soirée effervescente aux côtés de Florian Le Bouhec au Dorian.
Bao Canteen ouvre à Lille
Après avoir ouvert sa cantine taïwanaise à Genève, le fondateur de Bao Canteen, David Davinroy, lance sa franchise à Lille.
Luis Zuzarte arrive au Refettorio
Dans le cadre d’un nouveau Guest Chef Series, Walter El Nagar accueille au Refettorio, Luis Zuzarte le chef de l’Appart à Lausanne.