Déconnexion au Bombar
Moment de déconnexion rare au Bombar en attendant un convive une fois de plus en retard. Mais pas grave, nous profitons de l’instant présent…
Edouard Amoiel
David Devel, chef au Mandarin
Ancien bras droit de Michel Roth au restaurant Le Bayview à l’hôtel Président Wilson, David Devel a récemment rejoint les cuisines du Mandarin Oriental à Genève.
Blé Noir, en mode brasserie bretonne
A partir de cette semaine, Blé Noir, la plus carougeoise des crêperies bretonnes va proposer pour le soir, une carte des mets de brasserie typiquement… bretonne !
Romain Meder est de retour à Paris
L’ancien bras droit du chef Alain Ducasse au Plaza-Athénée, Romain Meder, annonce la prochaine ouverture de son restaurant parisien.
Et de deux pour Melrose Kitchen
Les fondateurs de Melrose Kitchen, Raphy Fathi et Clément Cuq, ouvrent une deuxième arcade aux Eaux-Vives.
Monsieur Bouillon devient Safre
Après une épopée culinaire sous l’ère de Philippe Chevrier, le gérant de Monsieur Bouillon, Loris Vial, ouvre un nouveau chapitre du restaurant en le rebaptisant Safre.
Le Dry January d’Anne-Sophie Pic
A l’occasion du mois du « Dry January », la cheffe Anne-Sophie Pic invite ses convives à découvrir des boissons créatives sans alcool dans l’ensemble de ses restaurants.
Un nouveau 3 étoiles en Thaïlande
Dans sa version thaïlandaise, le Guide Michelin a récemment décerné trois étoiles au restaurant Sorn à Bangkok.
La nouvelle étiquette du Château Mouton Rothschild
L’artiste Gérard Garouste signe une étiquette en hommage au centenaire de l’arrivée du baron Philippe de Rothschild au Château Mouton Rothschild.