Baghera/wines organisera le 28 avril prochain à 13h00 à Genève, la quatrième édition de ses ventes trimestrielles, Kipling #4 Pleasures & Plenitude qui rassemblera une sélection époustouflante de vins rares, notamment une série de bouteilles de Château Petrus.
C’est toujours un plaisir de retrouver Stella Falcoz dans la Food Letter du lundi.
Sven Fröhlich est l’un des nouveaux projets les plus intéressants des Grisons. A retrouver chez Christian Siegenthaler chez Le Millésime.
Retrouvons la récente photos de Guillaume Cottancin au restaurant de l’Hôtel des Horlogers.
Quel plaisir de savoir que le restaurant Kampai s’agrandit. Premier restaurant d’inspiration nikkei à Genève initié par la regrettée cheffe Cecilia Zapata, il se démultiplie côté rive gauche.
Le chef Nasser Jeffane continue son aventure gastronomique en ouvrant un snack / salon de thé marocain / bar à jus / épicerie fine en face de son restaurant d’inspiration nord-africaine Attar de la rue du Nant aux Eaux-Vives.
Décidemment, le tandem Ivalu Acurio et Yoss Kakinuma ne s’arrête plus ! Après leur collaboration autour des hamburgers d’inspiration nippone chez Sando, le duo se lance maintenant dans les pokes…
Arakel Sedef, le patron du restaurant éponyme des Eaux-Vives, et son inimitable lieutenant viticole, Julien Samson, sont de retour et vont prochainement ouvrir à nouveau le restaurant / bar à vins Arakel.
Quelle est la playlist du patron de Chez Calvin et de l’Esquisse ? Il est temps d’écouter la sélection musicale de Fabian Affentranger.
