Edouard Amoiel

BAGHERA/WINES

Baghera/wines organisera le 28 avril prochain à 13h00 à Genève, la quatrième édition de ses ventes trimestrielles, Kipling #4 Pleasures & Plenitude qui rassemblera une sélection époustouflante de vins rares, notamment une série de bouteilles de Château Petrus.

Poppy

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C’est toujours un plaisir de retrouver Stella Falcoz dans la Food Letter du lundi.

Le Millésime

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Sven Fröhlich est l’un des nouveaux projets les plus intéressants des Grisons. A retrouver chez Christian Siegenthaler chez Le Millésime.

KAMPAI

Quel plaisir de savoir que le restaurant Kampai s’agrandit. Premier restaurant d’inspiration nikkei à Genève initié par la regrettée cheffe Cecilia Zapata, il se démultiplie côté rive gauche.

BELDI

Le chef Nasser Jeffane continue son aventure gastronomique en ouvrant un snack / salon de thé marocain / bar à jus / épicerie fine en face de son restaurant d’inspiration nord-africaine Attar de la rue du Nant aux Eaux-Vives. 

SAOKO

Décidemment, le tandem Ivalu Acurio et Yoss Kakinuma ne s’arrête plus ! Après leur collaboration autour des hamburgers d’inspiration nippone chez Sando, le duo se lance maintenant dans les pokes…

ARAKEL

Arakel Sedef, le patron du restaurant éponyme des Eaux-Vives, et son inimitable lieutenant viticole, Julien Samson, sont de retour et vont prochainement ouvrir à nouveau le restaurant / bar à vins Arakel.

Fabian Affentranger

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Quelle est la playlist du patron de Chez Calvin et de l’Esquisse ? Il est temps d’écouter la sélection musicale de Fabian Affentranger.