Yeast
Avec ce dessert envoûtant, le chef Ludovico Rolandi chez Yeast nous propose de déguster une incroyable tarte au caramel.
Edouard Amoiel
Le Flacon
C’est toujours un plaisir de retrouver la cheffe Lucrèce Lacchio qui nous propose un accord mets & vins des plus inédits.
Tony Lecuroux
C’est lors de mon dernier passage au restaurant Njørden au coeur du village d’Aubonne que j’ai eu l’honneur d’être servi par Tony Lecuroux.
Nero’s Capricciosa
Que cela soit au sein du magasin Globus dans les rues basses ou dans leur nouvelle arcade de Vésenaz, Maxime Fischer et Edoardo Trivero nous régalent une fois de plus avec leur nouvelle pizza.
Amagaki
Cette semaine je vous emmène à la découverte d’un restaurant japonais qui sort du lot et qui (ré)conforte.
CHOCOLATS DE NICOLAS
En collaboration avec Suyan Karpat, caféologue et jeune entrepreneuse qui lance son activité dans le domaine du café, le fondateur des Chocolats de Nicolas, Nicolas Filippov, animera prochainement un atelier sur le thème des accords café et chocolat.
CHEZ BOUDJI
Sous l’impulsion du maître fromager William Wyssmüller, les Fondues Wyssmüller renforcent leurs activités en investissant Chez Boudji, lieu de ralliement connu depuis plus de 30 ans.
Victoire & Lou
Sandrine Lippuner de Victoire & Lou nous présente sa nappe fabriquée à partir de coton égyptien
Le Passeur de Vin
Pablo Nedelec est toujours à la recherche de nouveau trésor viticole. Cette semaine il ouvre un Chinon.