Morgane Veronese du Dix Vins

De formation horticole, Morgane Veronese a suivi des chemins qui l’ont menée rapidement vers le monde du vin. Après avoir achevé avec succès sa formation de technicienne viticole, elle s’envole pour l’Australie avec pour objectif d’apprendre l’anglais. Sur place, elle découvre une culture qui lui correspond et une ouverture d’esprit qu’elle affectionne particulièrement. Elle revient en Suisse par amour et depuis 2016 travaille à Changins dans la production de vins.  Son intention n’était pas de travailler avec son mari mais le destin en décide autrement et leur offre à tous deux l’opportunité de reprendre le restaurant Le Dix Vins​, à Carouge, en septembre dernier.

Une nouvelle aventure commence alors pour cette amoureuse du terroir suisse. Lui est en cuisine tandis qu’elle concocte la carte des vins en y apportant sa touche d’originalité. Ils ont le souhait de conserver l’âme du lieu et de faire passer un moment unique à leurs convives. Qui dit moment unique, dit vins uniques. Le Dix Vins regorge ains de pépites viticoles que Morgane Veronese choisit méticuleusement et se fera un plaisir de vous faire découvrir !