Louis Rafii

Avec le restaurant Sabi, le quartier de Carouge continue de s’imposer comme destination gourmande à part entière. Aux côtés du chef Antoine Nouais, le sommelier Louis Rafii débarque dans la cité sarde avec une importante expérience. Passé par les très célèbres restaurants La Tour d’Argent et Sola à Paris, il débarque à Genève plus motivé que jamais. Passionné par le saké et les vins de Haute-Savoie, il saura parfaitement vous conseiller une fois attablés au 31 rue Jacques-Dalphin.