Halloumi Sandwich

Prenons la direction des Eaux-Vives où Femke Pivin nous attend pour le Fast Good de la semaine. Alors que les températures sont enfin conformes aux normales de l’hiver, c’est avec gourmandise que la patronne du restaurant Marcel nous propose un sandwich qui va nous réchauffer le coeur (et les papilles). Sans plus attendre, dégustons le Halloumi Sandwich, composé d’un fromage légèrement grillé et accompagné d’une sauce chimichurri maison, de crudités, d’avocats, de sucrines… le tout servi dans un bun moelleux.