Devant l’objectif de Daniele D’Angelo

Concentration et passion sont les mots d’ordre pour une séance de photo réussie. Pour la Photo Food de la semaine, le photographe se rend à Thônex au restaurant Le Cigalon, étoilé au Guide Michelin, où le chef et patron Jean-Marc Bessire officie derrière les fourneaux et régale ses clients avec ses spécialités de poisson. Et pour le plaisir des yeux et des papilles, Daniele D’Angelo met à l’honneur un bar de ligne cuit sur écailles, fregola sarda aux épices douces, couteaux et coques marinés à l’huile d’olive et jus de crustacés. Prenez vite la direction du 39 route d’Ambilly pour découvrir une cuisine d’une grande finesse.