Pour que le macaron nous aime encore

À l’occasion du retour de Céline Dion sur la scène parisienne, la Maison Pierre Hermé dévoile « Infiniment Céline », une collection de macarons en édition limitée. La chanteuse a personnellement sélectionné huit créations existantes, parmi lesquelles Ispahan, Infiniment Caramel, Infiniment Framboise ou encore Infiniment Praliné Pistache, en fonction de ses goûts, de ses souvenirs et des émotions qu’elles lui inspiraient.

Opération commerciale

Sur le papier, la rencontre est presque évidente. D’un côté, une voix capable de faire vibrer des salles entières. De l’autre, un pâtissier qui a depuis longtemps élevé le macaron au rang d’objet de désir. Entre les deux, beaucoup de sensibilité, quelques souvenirs et une opération commerciale menée avec une précision qui n’a, elle non plus, rien d’improvisé.

Car derrière le joli dialogue entre musique et pâtisserie, la mécanique est bien rodée : des créations déjà connues, le nom d’une star internationale, un emballage inédit et la rareté d’une édition limitée. L’émotion, certes, mais disponible en coffrets de quatre ou de huit pièces. Les premiers seront proposés dès le 3 septembre aux Galeries Lafayette Paris Haussmann, avant leur commercialisation dans les boutiques Pierre Hermé à partir du 11 septembre.