L’EHL 2026 : l’hospitalité change de visage

À Lausanne, l’EHL dévoile les lignes de force de 2026, et le paysage qui se dessine est clair comme une évidence : nle secteur entre dans une nouvelle ère. Les agents IA ne sont plus de simples gadgets technos, mais des alliés capables de soulager les équipes et d’affiner l’expérience. L’assiette devient un manifeste où durabilité, transparence et innovation se rencontrent. Le leadership, lui, se réhumanise ; il assume la vulnérabilité comme une compétence. Et puis il y a cette montée irrésistible de l’immersion : storytelling, capteurs sensoriels, réalité augmentée… l’hôtellerie se fait architecte d’émotions. Enfin, au-delà du « net zéro », l’hospitalité régénérative prend place : restaurer, réparer, redonner.

Ce ne sont pas que des tendances, mais un mouvement profond. Un secteur qui choisit de se réinventer plutôt que suivre. Qui décide que le sens doit précéder la performance. L’humain augmenté remplace l’humain dépassé, le voyage se fait acte responsable, et le service retrouve ce qu’il avait de plus précieux : la capacité à toucher.