Alter Dinner Club, les chefs donnent le ton
Au sein de la distillerie Alter, Quentin Verne, fondateur des lieux et de LVX Spirits, réunit en terre genevoise des chefs aux univers singuliers pour des dîners expérimentaux d’exception. Ensemble, ils donnent le ton de ces soirées où la cuisine guide la création des accords : cocktails et spiritueux exclusifs sont imaginés pour accompagner les plats et en révéler les nuances.
3 chefs, 4 dates
Le format se poursuit en cette fin d’année avec trois invités qui se succéderont : Benjamin Breton le 26 et 27 octobre, Jacopo Romagnoli le 19 novembre et Walter El Nagar le 3 décembre. Chaque rendez-vous se déroule en petit comité, avec une scénographie adaptée à chaque rencontre. L’expérience se joue ainsi autant dans l’assiette et le verre que dans l’atmosphère.
Les places sont limitées et d’autres invitations sont déjà prévues pour l’année prochaine. De quoi prolonger cette série qui fait de l’accord entre mets et boissons son terrain d’exploration.
