Retour au Bistrot Dumas

Edouard Amoiel

04 mars 2024

Loin des modes culinaires, fusion ou autres techniques, le Bistrot Dumas continue de tracer sa route sans se soucier des tendances.

Le fait de descendre les quelques marches qui nous mènent au Bistrot Dumas en plein cœur du quartier de Champel a un côté rassurant et donne le sentiment que la cuisine bistrotière tiendra, quoi qu’il arrive, une place importante dans le cœur des gourmets et des gourmands. Quenelles, œufs meurette, entrecôte et sa sauce et j’en passe... un plaisir canaille qui mérite qu'on en parle sur les ondes de Radio Lac avec une Sophie Gaillard plus en forme que jamais !

 
Bistrot Dumas