Accord Food And Wine

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Susuru
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Susuru

Prenons la direction de la rue du Stand où le patron de Susuru, Fabien Berthet, nous présente son mazemen estival.

22.06.2023
Accords Coins Du Bar
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Au Coin du Bar

Succombons à l’accord mets & vins de la semaine avec le restaurant Au Coin du Bar.

14.06.2023
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Nagomi

Aux côtés du chef "Masa", retrouvons Alexandre Bassanini chez Nagomi pour l'accord mets et saké de la semaine.

26.05.2023
Unnamed (19)
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Le Patio

Aux côtés du chef Rodolphe Estiot-Braud, retrouvons Alexia Chenevard du restaurant Le Patio pour l'accord mets et vins de la semaine.

27.04.2023
Unnamed (13)
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Le Flacon

C'est toujours un plaisir de retrouver la cheffe Lucrèce Lacchio qui nous propose un accord mets & vins des plus inédits.

20.04.2023
Unnamed (5)
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Asperges & Chasselas

Après quelques semaines à bord, la nouvelle équipe du restaurant Natürlich prend gentillement ses repères rue de la Coulouvrenière.

13.04.2023
Unnamed (5)
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Oursin & Muscat

Cette semaine, prenons la direction du Fiskebar au coeur du Ritz-Carlton Hôtel de la Paix afin de découvrir l'accord proposé par le directeur Alexandre Ceret.

30.03.2023
Unnamed (10)
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Gravlax & Petite Arvine

Quel plaisir de retrouver Emmanuelle et Paul-Etienne Cousin dans la Food Letter. Cette semaine, le duo du MAPO nous propose de déguster un gravlax de bar, condiments tomatillo, kiwi, yuzu kosho et pâtissons.

24.03.2023
Unnamed (3)
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Grenache & Tartare

C’est sur les terres catalanes espagnoles que Franck Massard cultive en viticulture biologique une cuvée 100% Garnacha Tinta plus connue sous le nom de Grenache Noir « El Mago ».

16.03.2023