L’accord Food And Wine

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Susuru
L’accord Food And Wine

Susuru

Prenons la direction de la rue du Stand où le patron de Susuru, Fabien Berthet, nous présente son mazemen estival.

22.06.2023
Accords Coins Du Bar
L’accord Food And Wine

Au Coin du Bar

Succombons à l’accord mets & vins de la semaine avec le restaurant Au Coin du Bar.

14.06.2023
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L’accord Food And Wine

Nagomi

Aux côtés du chef "Masa", retrouvons Alexandre Bassanini chez Nagomi pour l'accord mets et saké de la semaine.

26.05.2023
Unnamed (19)
L’accord Food And Wine

Le Patio

Aux côtés du chef Rodolphe Estiot-Braud, retrouvons Alexia Chenevard du restaurant Le Patio pour l'accord mets et vins de la semaine.

27.04.2023
Unnamed (13)
L’accord Food And Wine

Le Flacon

C'est toujours un plaisir de retrouver la cheffe Lucrèce Lacchio qui nous propose un accord mets & vins des plus inédits.

20.04.2023
Unnamed (5)
L’accord Food And Wine

Asperges & Chasselas

Après quelques semaines à bord, la nouvelle équipe du restaurant Natürlich prend gentillement ses repères rue de la Coulouvrenière.

13.04.2023
Unnamed (5)
L’accord Food And Wine

Oursin & Muscat

Cette semaine, prenons la direction du Fiskebar au coeur du Ritz-Carlton Hôtel de la Paix afin de découvrir l'accord proposé par le directeur Alexandre Ceret.

30.03.2023
Unnamed (10)
L’accord Food And Wine

Gravlax & Petite Arvine

Quel plaisir de retrouver Emmanuelle et Paul-Etienne Cousin dans la Food Letter. Cette semaine, le duo du MAPO nous propose de déguster un gravlax de bar, condiments tomatillo, kiwi, yuzu kosho et pâtissons.

24.03.2023
Unnamed (3)
L’accord Food And Wine

Grenache & Tartare

C’est sur les terres catalanes espagnoles que Franck Massard cultive en viticulture biologique une cuvée 100% Garnacha Tinta plus connue sous le nom de Grenache Noir « El Mago ».

16.03.2023