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Une fête nationale historique se profile au sommet du Bürgenstock. Le 1^er aout 2024, l’ascenseur extérieur le plus haut d'Europe emmènera les visiteurs au restaurant de montagne offrant ainsi une journée de fête nationale mémorable en famille. Dans l'ancien restaurant « Bergrestaurant Hammetschwand » - désormais appelé Bärgbeizli Hammetschwand – un brunch traditionnel, le Buure-Brunch, une sélection de classiques suisses seront servis le 1er août. Pour célébrer l'anniversaire de la Suisse, le Bürgenstock Resort Lake Lucerne offre aux visiteurs le parking gratuit dans le Resort et la libre circulation sur l’ascenseur du Hammetschwand. L’offre culinaire estivale au Bürgenstock Resort Lake Lucerne met l’accent sur les spécialités traditionnelles suisses, des spécialités qui seront aussi à l’honneur à l’occasion de la réouverture de la Taverne 1879, un chalet-restaurant suisse historique au charme rustique, doté de douze chambres confortables trois étoiles.





            [post_title] => Le 1er août au Bürgenstock Resort
            [post_excerpt] => Fêtez le 1er août au Bärgbeizli Hammetschwand avec la réouverture
de la Taverne 1879.

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Si chaque Relais & Châteaux cultive sa différence et son ancrage local, tous les membres partagent le même désir d’offrir des expériences uniques. Autant de moments mémorables qui sont des invitations à découvrir une région, une gastronomie, un art de vivre. En Afrique (Botswana), aux Etats-Unis (Louisiane), en Europe (Espagne, Roumanie et France), au Moyen-Orient (Israël et Égypte) et en Asie (Inde et Chine), la collection des Relais & Châteaux accueille onze nouvelles maisons et continue sa croissance en diversifiant toujours plus son offre hôtelière. « Je me réjouis de l’arrivée de ces onze nouvelles maisons au sein de Relais & Châteaux, venant compléter notre offre actuelle. Nous partageons avec chacun de ces membres le goût de l’authenticité et du terroir, car ils ont à cœur de sublimer, transmettre et préserver le patrimoine culinaire, culturel, architectural et naturel de leur région » Laurent Gardinier, Président de Relais & Châteaux.




[caption id="attachment_11412" align="alignnone" width="1440"] Chateau Sainte Sabine Chambres&suites Suite Salle Des Gardes 1 ©maison Kalos[/caption]
            [post_title] => Onze nouveaux membres chez Relais & Châteaux
            [post_excerpt] => La collection des Relais & Châteaux s’agrandit et accueille onze nouvelles maisons en harmonie avec leur territoire et leur vision commune de l’hospitalité.
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Le restaurant du fameux Hôtel Palafitte a trouvé une nouvelle toque à son arc en la personne de Ludovic Pigeat. Lui-même fils de chef, durant sa jeunesse les mets de brasserie tels que la blanquette de veau préparée par son père et les spécialités portugaises cuisinées par sa mèreà à la maision n'avaient pas de secret pour lui. Étant passé par les fourneaux de grandes maisons hôtelières, telles que Le Lutetia et le Tout Paris au Cheval Blanc à Paris ainsi que La Réserve à Genève, ce talentueux cuisinier possède la culture palace ! Admiratif du travail des chefs Pascal Barbot ou Kei Kobayashi, il arrive sur les rives du Lac de Neuchâtel avec une belle dose de créativité. Son rêve est d’atteindre des sommets gastronomiques tout en trouvant sa place avec l’humilité qui le caractérise. Souhaitons-lui le meilleur pour la suite...



[caption id="attachment_11356" align="alignnone" width="1440"] Ludovic Pigeat © Hôtel Palafitte[/caption]
            [post_title] => Nouveau chef au Palafitte
            [post_excerpt] => Le chef Ludovic Pigeat reprend la table de l’hôtel Palafitte sur les bords du Lac de Neuchâtel.
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Le 1er août au Bürgenstock Resort

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Onze nouveaux membres chez Relais & Châteaux

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Nouveau chef au Palafitte

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