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Portraits D0a1230
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À l'unisson chez les Pairon

Installés à l’Auberge Communale du Mont-sur-Lausanne, Fabien Pairon et son épouse Jennifer cultivent l’art de recevoir autour d’une table en toute simplicité

30.03.2023
Ludovico+rolandi
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Évolution Yeast

Ludovico Rolandi est le nouveau visage des cuisines du restaurant carougeois Yeast. Attention, encore un talent à découvrir au cœur de la Cité sarde !

24.03.2023
Jacopo+romagnoli+2©eamoiel
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Romagnoli en folie

Avec une cuisine sentimentale et pleine d’émotions, le chef Jacopo Romagnoli, officiant au Café de la Plage, fait trembler les murs du Grand Théâtre à Genève pour le plus grand plaisir des gourmets.

10.03.2023
Thealpinagstaad Hosts 019
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Directeur alpin

Personnage discret de l’hôtel Alpina à Gstaad, le directeur Tim Weiland revient sur son parcours, les challenges actuels et l’avenir d’un des fleurons de la haute hôtellerie helvétique.

03.03.2023