Guillaume Cottancin

Plus entreprenant que jamais, le photographe Guillaume Cottancin continue de nous surprendre avec cette photo prise au restaurant de l'Hôtel des Horlogers dans la Vallée de Joux. Avec une carte élaborée par le chef exécutif Alessandro Cannata en collaboration avec le chef triplement étoilée Emmanuel Renaut, le duo nous propose de déguster un bricelet aux champignons de saison et confit d’oignons sous l'objectif de notre photographe préféré.