Afin d’anticiper les impacts de la journée de mobilisation nationale prévue le mardi 7 mars 2023, le Guide Michelin a annoncé modifier l’organisation de la Cérémonie du Guide Michelin France, initialement prévue à 17h00 le lundi 6 mars 2023.
Le chef du Plaza Athénée Jean Imbert vient d’annoncer qu’il prend la tête des restaurants de l’hôtel The Brando, sur l’atoll privé de Tetiaroa, en Polynésie française, à 50 km au nord de l’île de Tahiti.
Cette semaine, la fleuriste Stella Falcoz chez Poppy nous propose un arrangement floral tout en verdure. Avec ce magnifique bouquet d’oeillets de poète et myrtes trônant fièrement sur le comptoir du restaurant et bar Sauvage des Eaux-Vives, laissons-nous séduire par un verre de vin ou un cocktail préalablement sélectionné par le talentueux Mattia Baracchetti.
Beaune est aussi connue pour les hospices que pour ses grands terroirs viticoles. Historiquement Beaune a été un des lieux les plus qualitatifs de la viticulture bourguignonne. Le domaine Jacques Prieur a hérité de ce magnifique patrimoine et exploite brillamment le Premier Cru « Champs-Pimont ».
Cette fois-ci c’est officiel, le 5 mars prochain les Jardins de Chivrageon ouvrent les portes de La Table de Chivrageon pour le brunch dominical et le vendredi 10 mars pour le premier soir avec un menu unique.
C’est à Lausanne, au dernier étage de l’Hôtel Royal Savoy, tout au sommet, que se tiendra une exceptionnelle soirée autour du vin et de la gastronomie organisée une nouvelle fois par la société Cave Royale SA
La Maison Décotterd propose depuis le 15 février une nouveauté inédite : un « menu amuse-bouche ». Vous aurez ainsi la possibilité d’avoir un aperçu de l’univers du chef Stéphane Décotterd en petites portions surprenantes.
Pour le lancement de sa nouvelle division spécialisée dans la création d’événements culinaires d’exception, Gourmet Collection du groupe M3 Restaurants vous propose de découvrir l’Atelier du Sommelier.
Le chef étoilé Michel Troisgros, qui se prépare à fêter ses 65 ans, a décidé de se retirer des cuisines de sa célèbre table d’Ouches, dans la Loire pour laisser son tablier à son fils aîné César, 37 ans, quatrième génération.
