THREE KIDS
Les troublions du bagel de Three Kids ouvrent prochainement leur deuxième arcade sur le sol genevois.
Edouard Amoiel
EHL
L’EHL Hospitality Business School s’engage à offrir une éducation de qualité au plus grand nombre.
MATIÈRE
Voila, nous connaissons enfin le nom!… Matière! Qu’est-ce donc? Le nouveau restaurant de Freddy Garanjoud et de Marion et Lionel Schneider.
Nicolas’ Mix
Le responsable sélection, vente et école du vin du CAVE SA nous ouvre les portes de son univers musical.
Les saveurs d’Orient
Pour notre plus grand plaisir (sucré), le pâtissier de l’hôtel Woodward, Titouan Claudet, est de retour dans la Food Letter.
Oursin & Muscat
Cette semaine, prenons la direction du Fiskebar au coeur du Ritz-Carlton Hôtel de la Paix afin de découvrir l’accord proposé par le directeur Alexandre Ceret.
Le classique
Romain Oeggerli, le fondateur de Alles Gut! Gemüse Kebab, nous propose cette semaine un de ses kebab préféré.
Linguine peperoncino & oursin
Une halte chez le chef Ciro Ascione est toujours un magnifique moment gourmand. Avec la même passion, le cuisinier continue de ravir nos papilles dans son antre gastronomique des Pâquis dédié à la cuisine transalpine.
Meyhanè
C’est en plein cœur de Genève dans le périmètre discret du Quartier des Banques que nous découvrons Meyhanè.