Nicolas’ Mix
Le responsable sélection, vente et école du vin du CAVE SA nous ouvre les portes de son univers musical. Ce grand dégustateur, gastronome averti et fan des vins du Piémont, Nicolas Herbin est également passionné par le cinéma et la musique. C’est donc tout naturellement que nous le retrouvons cette semaine dans la rubrique Playlist Wine. Talking Heads, Léo Ferré, Michael Jackson ou encore David Bowie. il y en a pour tous les goûts. Bonne écoute. Et pourquoi pas autour d’un bon vin de ce pinot noir californien situé dans la vallée d’Anderson à Greenwood Ridge, au domaine Father John W. qu’il tient fièrement sur la photo.
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