Soirée Pape-Clément
Le Beau-Rivage à Ouchy et Cave Royale s’associent pour une soirée d’exception autour du vin et de la gastronomie. Cette semaine, c’est le Château Pape-Clément qui arrive sur les rives du Léman.
Edouard Amoiel
Pairon champion !
Le chef bourguignon Fabien Pairon de l’Auberge communale du Mont-sur-Lausanne est le champion du monde de l’œuf en meurette 2023.
Yoann Caloué recrute
Afin de renforcer ses équipes, le chef du Café des Banques, Yoann Caloué, recrute de nouveaux talents.
Un doublé pour Olivier
Le chef de l’Atelier Joël Robuchon à Genève, Olivier Jean, signe un doublé historique. En l’espace de deux ans, il fait décrocher au restaurant de l’hôtel Woodward une deuxième étoile.
Cacio e pepe à Collonges
Parenthèse transalpine à Collonge-Bellerive où le chef Angelo Citiulo nous propose de déguster sa version de la cacio e pepe.
Ludovico Rolandi
Avec des touches électro et une belle dose de rap, Ludovico Rolandi nous présente sa sélection musicale de la semaine.
Miski aux Pâquis
Prenons la direction du restaurant Miski pour la chronique gourmande de la semaine sur les ondes de Radio Lac.
Poire et sarrasin à La Micheline
Le chef du restaurant La Micheline, Andres Arocena, nous concocte un dessert automnal autour de la poire et du sarrasin.
Nero’s en mode automnal
Retrouvons la dernière création automnale d’Edoardo Trivero, le patron de Nero’s Pizza.