Blé Noir

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Blé Noir

Edouard Amoiel

Edouard Amoiel

27 avril 2023

La crêperie Blé Noir est le sujet de ma prochaine rubrique radio que vous pourrez retrouver dans la newsletter de la semaine prochaine.

La crêperie Blé Noir est le sujet de ma prochaine rubrique radio que vous pourrez retrouver dans la newsletter de la semaine prochaine. Comment ne pas vous parler de cette merveilleuse crêpe de saison : une galette de sarrasin composée de morilles, de sot-l’y-laisse, d’échalotes au porto, de gruyère mi salé, d’œuf Bio GRTA et de crème au Vin Jaune. Les bords sont croustillants mais le centre est moelleux comme il se doit. Une sublime gourmandise!

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