Mirazur fête ses 20 ans !
Deux décennies d’excellence, de perspectives et d’émotions : le Mirazur à Menton aura, l’année prochaine, 20 ans. À sa tête, Mauro Colagreco, chef d’une abnégation rare, continue d’incarner une gastronomie en mouvement, ancrée dans la nature et déployée vers l’extérieur. Couronné de trois étoiles au Guide Michelin et sacré meilleur restaurant du monde par le World’s 50 Best Restaurants, le Mirazur ne cesse de se réinventer. Entre jardin luxuriant, potager expérimental et cuisine guidée par les cycles lunaires, chaque assiette y devient un manifeste de sincérité. À l’occasion de cet anniversaire, une fête d’exception se prépare. Et au printemps, une rencontre inédite réunira Mauro Colagreco et Ferran Adrià, le génial instigateur d’El Bulli… promesse d’un dialogue hors du temps entre deux esprits visionnaires. Pour les curieux et les passionnés, il faudra rester attentif : le compte Instagram du Mirazur sera la première porte ouverte sur cet événement unique.
