Marie-Thérèse Chappaz au Beau-Rivage
L’hôtel Beau-Rivage à Genève est heureux d’annoncer un dîner exceptionnel, en collaboration avec l’une des plus célèbres vigneronnes suisses, le vendredi 14 mars 2025 à la Table Royale du restaurant étoilé Le Chat-Botté. Le dîner sera animé par la vigneronne Marie-Thérèse Chappaz qui guidera les convives à travers une dégustation exclusive de ses vins dont certains sont considérés comme confidentiels. Les flacons seront parfaitement accordés aux plats du chef étoilé Mathieu Croze qui mettra à l’honneur la richesse du terroir suisse dans chaque création culinaire. Une Petite Arvine sera escortée par un tourteau/pomme/caviar, un Ermitage à l’aube sera accompagné d’une volaille/salsifis/sobacha et un Grain Syrah 2017 fera la part belle à un pigeon/betterave/poivre long. À vos agendas pour une soirée exceptionnelle qui aura lieu au sein du palace genevois le 14 mars 2025.
