Les nouvelles du restaurant Njørden
Le chef du restaurant étoilé Njørden, Philippe Deslarzes, ne s’arrête donc jamais. Avec l’arrivée du printemps, il ne chôme pas et vous prépare de belles surprises lors des semaines à venir. Il commence par annoncer son prochain dîner à quatre mains qui accueillera le chef étoilé d’origine finlandaise Niko Lehto. Le restaurant de ce dernier est inspiré par la nature nordique et met à l’honneur une cuisine minimaliste et engagée sur la saisonnalité. Rendez-vous le 8 et 9 mai. Alors que les couteaux associés à l’asperge verte aux notes de cardamome font leur apparition sur la carte des mets, Njørden se réjouit de prochainement accueillir Laurent Bailly, vigneron passionné du Domaine des Trois Terres pour une soirée viticole de folie. Pour finir (et surtout permettre aux hôtes de ne pas prendre la route après tant de belles nouvelles), le restaurant s’associe avec l’Afterwork Hotel à Étoy pour prolonger l’expérience gourmande le temps d’une soirée.
