Le smash burger de Mitja Birlo

Zurich ne suffisait pas !! Vous pourrez également déguster le smash burger du chef Mitja Birlo en terre genevoise ! Ce burger du mois a été conçu par Ivalu Acurio et Yoss Kakinuma, les deux fondateurs de Sando. L’idée de base était de mettre en avant des créations mensuelles élaborées par des collaborateurs afin de soutenir l’originalité gastronomique au sein du restaurant. Intitulé Osaka Smash, ce smash burger imaginé par Mitja Birlo entre deux innovations culinaires dans son nouveau repère savoureux The Counter situé en plein cœur de la gare de Zurich. Son burger est composé de double patties de bœuf smashés, également double fromage fondant, spicy chili glaze maison, spicy mayo fumée, des pommes allumettes… le tout encoffré dans un bun moelleux. La gourmandise n’attend pas, foncez le déguster.