Concours Juste du Goût Kids

Pourquoi les concours culinaires seraient-ils exclusivement réservés aux grands ? Une fois de plus, Valérie Blanc met en avant le talent des petits cuisiniers en herbes dans le cadre du prochain livre des Éditions Juste du Goût Kids, « Interdit aux + de 12 ans ». Lancé pour décerner l’ambassadeur de l’ouvrage à paraître en 2025 sous le thème du terroir genevois, tout le monde est le bienvenu. Les jeunes compétiteurs ont jusqu’au 26 février pour envoyer une recette et sa photo à l’adresse [email protected]. Cette création culinaire doit être facilement réalisable, une entrée froide, sans usage d’un four et contenir majoritairement des produits locaux. Un jury d’exception composé de Stéphanie Vuadens (les miels de Stéphanie), Caroline Buechler (les chocolats Orfève), Freddy Garanjoud (chef du restaurant Matière), Stéphane Faval (chef à l’EHG) et Valérie Blanc auront la lourde tâche de tirer au sort cinq finalistes. Ces derniers seront conviés le samedi 8 mars à l’École Hôtelière de Genève où chacun devra refaire seul sa recette et la présenter au jury qui rendra son verdict. À la clé pour le gagnant, deux pages dans le livre avec son portrait, la photo de sa recette et quelques mots sur pourquoi il aime cuisiner.