Charles Lachaux à l’Inda Bar : une première à Genève

Le bois laisse place au grès, et la dégustation ouvre la conversation. Le 27 novembre prochain, Charles Lachaux sera reçu à l’Inda Bar, sous l’impulsion de son fondateur, Morad El-Hajjaji, de son directeur de salle, Jewel Rholam, et de la société viticole Mathieu Vins, pour une soirée exceptionnelle consacrée aux vins du domaine Arnoux-Lachaux. Annoncée comme sa première masterclass en Suisse, cette rencontre réunira vingt-quatre convives triés sur le volet.

Millésime 2022

Au cœur de la soirée : le millésime 2022. À Vosne-Romanée, le domaine familial a choisi, dès cette récolte, de remplacer l’ensemble de ses fûts de chêne par des contenants en grès. Un changement profond dans l’élevage de ses pinots noirs, que Charles Lachaux viendra expliquer, avec des flacons à l’appui.

Des millésimes antérieurs, notamment 2018 et 2019, élevés sous bois, permettront de mettre cette évolution en perspective. L’occasion de goûter plusieurs cuvées du domaine, mais aussi de parler des choix, des recherches et des convictions qui les accompagnent. Cette invitation prolonge des liens noués au fil de visites en Bourgogne. Elle en conservera l’esprit : une rencontre à taille humaine, du vin, un dîner et des échanges qui pourront se prolonger tard dans la nuit.