Un nouveau duo à Morges
Thibaud Gardette et Rémy Gravelaine, deux anciens de l’Hôtel de Ville de Crissier, ont récemment repris le Casino de Morges.
Edouard Amoiel
Nadine Friedli, l’Hôtelière de l’année
La directrice de l’Alpina à Gstaad, Nadine Friedli, est nommée « Hôtelière de l’année » en Suisse par le Falstaff Hotel Guide 2025.
Chez Calvin devient argentin
Après un retour aux sources de six mois en version brasserie parisienne, le restaurant festif Chez Calvin prend la direction de l’Argentine tout au long de la période estivale.
Darnauguilhem passe la main des Montagnards
Après quelques mois d’activité, le chef Nicolas Darnauguilhem cède l’Auberge des Montagnards à Anthony Bèque afin de se concentrer pleinement sur sa Pinte des Mossettes.
Anne-Sophie Pic en Thaïlande
Le Groupe Pic est heureux d’annoncer la reprise du restaurant gastronomique Le Normandie à Bangkok par Anne-Sophie Pic, la cheffe la plus étoilée du monde.
Épreuve suisse du pâté-croûte
Le Championnat du monde de pâté-croûte lance sa 16e édition avec la création d’une neuvième épreuve de sélection Suisse, Allemagne et Liechtenstein.
Cédric Grolet à Monaco
Après Paris, Londres ou encore Saint-Tropez, le célèbre pâtissier, Cédric Grolet, pose ses valises sucrées en plein cœur de la principauté monégasque à l’Hôtel de Paris.
La volaille printanière de Dominique Gauthier
Le printemps bat son plein et pour lui rendre hommage le chef Dominique Gauthier nous propose une volaille aux asperges et morilles. Un plat d’anthologie !
La table d’Esteban Valle
Annoncé par le chef Philippe Chevrier, le Domaine de Châteauvieux dédie une fois par mois une table du restaurant à Esteban Valle afin de mettre en avant l’art du service.