Romain Desvenain, bistrot toujours !
Le patron et chef du Bistrot du Lion d’Or à Carouge, Romain Desvenain, se confie. Actualité vs. Tradition. Bistrot vs. Gastro. Carouge vs. Genève. Vous saurez tout !
Edouard Amoiel
Laurent Berney, l’homme de glace !
Anciennement associé dans la fiduciaire qui porte son nom, le propriétaire des glaces Gelatomania, Laurent Berney, a récemment décidé de se concentrer exclusivement sur ses « gelatos ».
Le carpaccio du Dorian
A l’approche de l’été, quoi de mieux que de prendre le temps de déguster un carpaccio gourmand sur la terrasse du Dorian.
Le Fiskebar se transforme en bistrot d’été
Le restaurant d’inspiration nordique le Fiskebar de l’hôtel Ritz-Carlton – Hôtel de la Paix devient un bistrot pendant la période estivale.
Les jeudis de Yuttakan chez Satu
Le chef et propriétaire Yuttakan Pongkunsup débarque le temps d’une soirée derrière les fourneaux de son restaurant Satu.
La 65e Foire du Valais
Du 26 septembre au 5 octobre 2025, la Foire du Valais fêtera ses 65 bougies. Loin d’elle l’idée de prendre sa retraite !
Florian Le Bouhec cuisine pour l’art
Pendant la période estivale, retrouvez le patron du Dorian et du Bleu Nuit, Florian Le Bouhec, tous les jeudis derrière les fourneaux du bar éphémère Liaisons qui accompagne l’exposition hors les murs du MAMCO au sein de l’espace Soma.
17e résidence de chef au Bánh Mì
Pour cette nouvelle résidence de chef, les fondateurs du Bánh Mì, Vanessa et Pierre, accueillent le chef William Denys du 17 au 28 juin.
Les « World Cheese Awards » 2025
Du 13 au 15 novembre, les World Cheese Awards auront lieu pour la première fois en Suisse.