Dorian : coup de foudre à Notting Hill
Le restaurant Dorian du chef Max Coen est un repère de foodies aguerris en plein cœur du quartier de Notting Hill à Londres.
Edouard Amoiel
Gallo reçoit le 19 Saint-Roch
À l’approche de l’été, le chef du Gallo, Jacopo Romagnoli, reçoit le chef Pierre Touitou du restaurant le 19 Saint-Roch à Paris.
Alain Delon, Le Stresa ou la rencontre de deux mythes
Une histoire à travers une photo. Rendez-vous au restaurant Stresa à Paris pour un moment d’intimité gastronomique.
De 51 à 100 pour le 50 Best 2025
La liste des 51 à 100 est dévoilée en amont de la cérémonie The World’s 50 Best Restaurants 2025 qui se tiendra à Turin, le 19 juin. Le chef Andreas Caminada est 52ème.
La cuisine de partage: is sharing really “caring”?
Certains restaurants ont construit leur réputation gastronomique autour de plats à partager. Cette tendance culinaire est-elle toujours aussi actuelle ? Qu’en est-il de la rentabilité pour le restaurateur versus la liberté du consommateur ?
Aline Kamakian : « L’amour dans une famille arménienne, c’est la nourriture »
Fondatrice des restaurants Mayrig, Aline Kamakian a récemment ouvert à Genève un bistrot dédié à l’art culinaire arménien. Portrait d’une femme au caractère bien trempé avec un cœur d’artichaut.
Deuxième hôtel Ruby à Genève
Après les rues basses, la chaîne d’hôtel Ruby ouvrira un deuxième lieu à Genève en 2028… en plein cœur du quartier des Banques.
La fromagerie la Fleurette arrive au CAVE
Lorsque Arnaud Guichard, artisan fromager et maître affineur de la Fromagerie La Fleurette, descend au CAVE le temps d’une soirée, cela promet des accords fromages et vins d’exception.
Offensive collective contre Booking.com
Les établissements d’hébergement suisses peuvent exiger le remboursement du préjudice financier subi à cause des clauses de parité abusives de la part de Booking.com.