Christophe Pelé quitte le Clarence
Après 10 ans de bons (même très bons) et loyaux services, le chef doublement étoilé Christophe Pelé éteint les fourneaux du Clarence.
Edouard Amoiel
Le Bibendum ferme ses portes
Le restaurant gastronomique Bibendum au sein de la Maison Michelin à Londres ferme soudainement ses portes.
La rentrée au Bombar
C’est la rentrée des classes et c’est aussi la rentrée au Bombar. Faisons déjà l’école buissonnière…
Benoît Carcenat : « je suis fier du travail accompli » !
Après le déchaînement médiatique qui a suivi l’annonce de la fin de son histoire à Rougemont, le chef Benoît Carcenat prend le temps de revenir sans détour sur son parcours au Pays-d’en-Haut.
Il était une fois, La Micheline
Le restaurant gastronomique La Micheline lancée par Camille Grange et le chef Andres Arocena fête son cinquième anniversaire. Une prouesse…
Menu historique au Lion d’Or
Aux côtés de Gilles Dupont et Claude Legras, deux anciens chefs de l’Auberge du Lion d’Or, le chef actuel Léo Besnard propose un menu historique le temps d’une soirée.
Sant Ambroeus débarque à Paris
Après New York ou encore Palm Beach, l’institution milanaise Sant Ambroeus va prochainement arriver en terre parisienne en plein cœur du 6e arrondissement.
« Nouvelle » cérémonie Michelin
Le Guide Michelin Suisse dévoilera sa sélection de restaurants pour l’année 2025 le 20 octobre à l’EHL Hospitality Business School de Lausanne.
Matière fête ses deux ans !
Toute l’équipe du restaurant Matière est heureuse de célébrer ses 2 ans d’activité. Déjà…