Réouverture du Vallon à Genève
Après le passage du groupe M3, le Vallon écrit un nouveau chapitre culinaire avec une jeune équipe en place. Du renouveau oui mais tout en gardant les traditions du restaurant.
Edouard Amoiel
La Pinte des Mossettes, sérénité terrestre !
Le chef Nicolas Darnauguilhem se rapproche encore un peu plus de ses convictions culinaires : respect de la terre, mise en avant des saisons et culte du produit.
Jacopo Romagnoli à Zurich pour trois soirs
Le temps de trois parenthèses gourmandes, Jacopo Romagnoli et une partie de l’équipe du restaurant Gallo posent leurs couteaux de cuisine derrière les fourneaux de l’hôtel Signau House & Garden à Zurich.
Prochaine réouverture du Flocons de Sel
Après plus d’un an de travaux, le chef Emmanuel Renaut annonce la réouverture de son restaurant triplement étoilé le Flocons de Sel à Megève avant le début de la saison d’hiver.
L’équipe du 21 Club lance Moon
En plein cœur des Eaux-Vives, rue Henri-Blanvalet, le chef Cyrille Azevedo et toute l’équipe du 21 Club viennent d’ouvrir un tout nouveau bar. Bienvenue à Moon.
Baghera/wines présente la vente Kipling#14
Intitulé la Kipling #14 « À table », la prochaine vente aux enchères de la société viticole Baghera/wines vous propose des vins en provenance d’une cave bourguignonne exceptionnelle.
Pâtisserie et art du service à l’EHL
L’EHL ouvre la saison de ses compétitions phares, en invitant amateurs passionnés et professionnels à mettre leur talent à l’épreuve.
Conférence sur la fermentation au Refettorio
Le Refettorio Geneva organise le vendredi 26 septembre de 14 h à 17 h une conférence autour de la fermentation en compagnie de Jason Ignacio White.
La 65e Foire du Valais
Du 26 septembre au 5 octobre, la Foire du Valais célèbrera ses 65 ans avec une édition haute en couleur, placée sous le thème « Légendaire ! »